الرئيسية / الطبخ/ المطبخ / الحلو / الحلويات / طريقة تحضير كيك البراونيز بالقهوة والشيكولاتة
طريقة تحضير البراونيز بالقهوة والشيكولاتة
طريقة تحضير البراونيز بالقهوة والشيكولاتة

طريقة تحضير كيك البراونيز بالقهوة والشيكولاتة

طريقة تحضير البراونيز بالقهوة والشيكولاتة

لا شك أن العديد من الأشخاص بمختلف الأعمار يعشقون ما يسمي بالشوكولاتة , كما أن دائما تعطي طعم لذيذ ورائع لأي مشروب يتم إضافتها إليه , ولكن مع اختلاف وتعدد الطرق الخاصة باعدادة وتحضير البراونيز نعرض الآن وصفة مختلفة وجديدة للقيام بإعداد البراونيز مع إضافة الشيكولاتة , تلك الأكلة المناسبة لأي مناسبة أو عزومة خاصة .

المكونات الخاصة بالبراونيز :

  • مقدار نصف كوب من الزبد المملحة
  • مقدار كوب من السكر
  • عدد 2 قطعة من شوكولاتة غير محلاة
  • مقدار ملعقة ونصف من قهوة فورية
  • مقدار ملعقة فنيليا
  • مقدار نصف كوب من الدقيق
  • القليل من الملح

المكونات الخاصة بالصوص :

  • مقدار ملعقة كبيرة من زبده مملحة
  • مقدار نصف كوب من السكر
  • مقدار نصف ملعقة من القهوة الفورية
  • مقدار ملعقة كبيرة من ماء ساخن
  • مقدار ملعقة كبيرة من مسحوق كاكاو غير محلي

طريقة تحضير البراونيز بالقهوة والشيكولاتة

  • قومي بتسخين الفرن جيدا حتى تصل إلي درجة حرارة 160 درجة سليزيوس .
  • الآن قومي بإحضار وعاء ووضعه علي نار هادئة مع وضع إناء زجاجي أو معدني فوقه , أضيفي نصف كوب من الذبدة والشوكولاتة والسكر داخل هذا الإناء وقلبي الخلطة بشكل جيد حتى تذوب الزبد والشوكولاتة .
  • أذيبي ملعقة ونصف من القهوة الفورية بداخل ملعقتين كبار من الماء الساخن
  • أضيفي حاليا القهوة إلي خليك الزبد والشوكولاتة علي أن يتم خلطهم بشكل جيد
  • ارفعي الوعاء وضعية بعيدا عن النار مع تركة حتى يصبح دافئ بعض الشئ
  • اخفقي بيضتين حاليا بداخل الخليط مع إضافة معلقة الفانيليا إليهم والتقليب جيدا
  • قومي بخلط كل من الملح والدقيق بداخل وعاء آخر منفصل عن السابقين , وقومي بعمل مزج للخليط مع خليط الشوكولاتة السابق وقومي بالتقليب حتى يصبح قوامهم متناسق
  • استخدمي صينية وادهنيها جيدا باستخدام مادة تمنع الالتصاق وافردي بداخلها خليك الشوكولاتة
  • ادخلي الصينية إلي الفرق واتركيها لمدة 35 دقيقة تقريبا

طريقة تحضير الصوص :

  • اخلطي ملعقة كبيرة من الزبد مع مقدار نصف كوب من السكر , وأضيفي إليهم ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلي مع خلطهم بشكل جيد
  • اخلطي مقدار نصف ملعقة من القهوة الفورية مع نصف ملعقة من الفانيليا ومعهم ملعقة كبيرة من ماء ساخن , وقومي بتقليبهم بشكل جيد وإضافتهم إلي الخليط السابق وخلطهم جميعا مرة أخري بشكل جيد
  • اخرجي البراونيز حاليا من الفرن وهو ساخن وقومي بفرد الصوص فوقه
  • اتركي حاليا البراونيز جانبا حتى يبرد بشكل جيد وقطعية إلي مربعات أو الشكل الذي ترغبين به
  • الآن أصبح براونيز القهوة والشوكولاتة جاهزة للتقديم إلي أسرتك واستمتعوا بالطعم الرائع

شاهد أيضاً

حلوى بودينج الأرز

أحياناً يحتاج زوجك أو أطفالك إلي حلوي سريعة وبالطبع لابد أن تتوفر مكوناته لديك في ...

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *