طريقة عمل البيتزا

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

أختي هل عانيت من عمل البيتزا ؟

مشاكل الفرن ؟

في الأخير لا تأتي مثل المحلات والمطاعم ؟

لا تقلقي فقد جأتك بوصفة مجربة سواء للعجينة أو الصلصة اذن تابعي معي إلى نهاية الموضوع .

وقت التحضير : مايقارب 30 دقيقة .

وقت الطبخ : مايقارب 20 دقيقة .

مقادير العجينة :

2 كوب طحين . – فرينة –

نصف كوب طحين أسمر .- سميد –

كوب حليب دافئ .

ربع كأس زيت .

ملعقة صغيرة من ملح .

ملعقة صغيرة من سكر .

ربع كوب من الماء دافئ .

ملعقة كبيرة من الخميرة .

طريقة التحضير :

نمزج السكر والخميرة في الماء الدافئ .

نضع الطحين مع الملح والحليب في وعاء العجن ثم نضيف الزيت ونعجن للحصول على عجينة متماسكة ثم نضيف مزيج الخميرة والسكر ونعجن جيدا .

نترك العجينة ترتاح بعد تغليفها بكيس بلاستيكي .

مقادير الصلصة :

3 حبات طماطم ممزوجة في الخلاط .

ملعقتين صغيرتين من رب الطماطم .

بصلة مفرومة .

حبة فلفل أخضر مقطعة .

حبات من الفطر .

زيتون مشرح .

ملح وفلفل أسود .

الجبن .

طريقة تحضير البيتزا النهائية :

نحضر العجينة الجاهزة ونضعها في الصينية لمدهونة بالزيت .

ندهنها بالطماطم الممزوج مع رب الطماطم والملح والفلفل الأسود (نمزجه سابقا) ثم نضع البصل المفروم والفلفل الأخضر المقطع و نزينها بالفطر والزيتون المشرح .

نضعها في الفرن المحمر لتحمر أطرافها ، ثم نخرجها ونضع فيها الجبن المفروم ، ثم نعيدها ليذوب الجبن .

 

شاهد أيضاً

أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا في البيت

بالرغم من أن البيتزا وجبة إيطالية أصيلة، إلا أنها أصبحت أساسية في المطبخ العربي بسبب ...

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *