فوائد الترمس

من مِنّا لا يحب الترمس ؟ او على الأقل يحب تناوله للتسلية أو اثناء مشاهدة التلفاز ؟ ، بالاضافة الى انه احد الأطعمة التى نحبها الا ان العلماء وجدو أن له العديد من الفوائد الطبية و الصحية ، فالترمس هو واحد من البقوليات الفولية ، و ينتشر بكثرة فى سوريا و مصر و الأردن ، و يتغذى عليها الانسان و الحيوانات أيضا ، و يتم نقعها فى الماء لعدة ساعات قبل تناولها ، حيث تنقسم الى
lupiniنوعين هما الترمس المر و الترمس الحلو ، و الترمس المر يحتوى على نسبة أكبر من القلويات الضارة ، لذلك يجب نقعة فى الماء لعدة ساعات حتى يتخلص من مرارته و سُميّته.

 

من المميز فى الترمس احتوائه على نسبة كبيرة من البروتين ، حيث يدخل فى تركيب الترمس حوالى 35% من البروتين و 34% كربوهيدرات و نسبه قليلة من الدهون و حوالى 18% من الزيوت ، بالإضافة الى احتوائه على نسبة كبيرة من الألياف ، و بالتالى فهو طعام مناسب جدا لمرضى السكر حيث أن الألياف تُبطئ من عملية امتصاص السكر فتعمل على توفير الفرصة المناسبة للجسم لتنظيم مستوى السكر فى الدم ، كما أنها تقاوم الامساك و تقاوم ارتفاع مستوى الكوليسترول فى الدم بل وتحمى من سرطان الأمعاء الغليظة.
و قد أثبتت بعض الدراسات الحديثة ان الترمس له تأثير يشبه مادة “السبارتئين” ، لذلك فالترمس له فوائد للقلب ، حيث يعمل على تقوية عضلة القلب ، و يقوم بشد الأعصاب و تقويتها ، بل أنه مدر للبول و يعمل على خفض نسبة الكوليسترول و يبعث على النشاط و الحيوية.

 

و من استخدامات الترمس أيضا انه مفيد فى عمليات الريجيم و التخلص من الوزن ، حيث ان تناول القليل منه قبل الوجبات الغذائية يعطى الشعور بالشبع و الامتلاء نتيجة وجود نسبه عالية من الألياف ، بل و الترمس مفيد جدا للبشرة ، حيث انه يعمل على تفتيح البشرة و تنظيفها و ذلك عند وضعه على الوجه بعد طحنه جيدا ، و الترمس أيضا مفيد فى حالات الصلح و الشعر القصير ، حيث أن ماء الترمس يعمل على اطالة الشعر و تقويته ، و ذلك بنقع فى الماء لبضع ساعات ثم غسل الشعر يوميا بماء الترمس و تركه ليجف و سوف تلاحظ النتيجة بعد شهر .

شاهد أيضاً

فوائد قشر القهوة

فوائد قشر القهوة لمشروب قشرة القهوة العديد من الفوائد التي تعمل على تخليص الجسم من ...

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *