فيتامين ب 12

هو واحد من الفيتامينات الهامة جدا فى الجسم ، حيث انه يدخل فى تركيب الدم و الحمض النووى ، كما ان له دور فى الأعصاب ، و هو فيتامين معقد ، كما انه قابل للتفكك فى الماء . فيتامين ب12 من اصل حيوانى موجود فى منتجات الحيوانات ما عدا العسل .

 

و فيتامين ب 12 لا يوجد له مصادر من النباتات ، و فيه دراسة بريطانية تمت على الاشخاص النباتيين ، وصفت النقص الحاد لديهم بأن بعضهم كان يعانى من ضرر فى الأعصاب و خبل . كما توصلت دراسات اخرى على النباتيين ان الأشخاص النباتيين يحتاجون الى فيتامين ب 12 على هيئة مكملات غذائية او بأى صور أخرى . و لحسن الحظ تم التوصل مؤخرا الى ان فيتامين ب 12 يتم انتاجه عن طريق نوع من البكتريا و ليس من المشترط ان يتم الحصول عليه من المنتجات الحيوانية .

 

بالنسبة لأهمية فيتامين ب 12 فهو ضرورى فى تكوين الدم ، حيث انه مهم فى تكوين خلايا الدم الحمراء حيث ان فيتامين ب 12 يدخل فى تصنيع الحمض النووى . كما ان فيتامين ب 12 مهم فى تصنيع غلاف الميالين للأعصاب . و حيث ان فيتامين ب 12 يتم امتصاصه فى الأمعاء الدقيقة كما يتم تدميره بواسطة انزيمات المعدة ، فيتم ربطه بما يسمى بالعامل الداخلى intrinsic factor  و ذلك لحمايته من انزيمات المعدة حتى يتم امتصاصه فى الأمعاء الدقيقة .

 

و الجسم يحتاج يوميا حوالى 5 ميكرو جرام من فيتامين ب 12 ، و يتم تخزينه فى الكبد ، لذلك حالات تليف الكبد او الامراض التى تصيبه تؤثر بشكل كبير على فيتامين ب 12 .
و يمكن للكبد تخزين فيتامين ب 12 حتى 5 مللي جرام منه .

 

و يؤدى نقص فيتامين ب 12 الى تعب عام فى الجسم و ضعف الذاكرة ، كما قد يؤدى الى ضعف العضلات و ضعف الرؤية ، و يمكن ان يسبب جفاف البشرة و تغير لونها ، او الصلع لدى الرجال . و يزيد من احتمالية الاصابة بأمراض ضعف المناعة او فقر الدم او تقرحات الفم و الأسنان . و فى حالات النقص الشديد لفيتامين ب 12 قد ينتج عنها ضرر دائم فى الأعصاب.

شاهد أيضاً

جسمك يدلك علي ما يعانيه من نقص الفيتامينات

هل تشعر بأعراض محددة دون أمراض؟ هل تتعجب لكونك تشعر بالخمول أو بألم الأطراف؟ إن ...

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *