الرئيسية / الطبخ/ المطبخ / اطباق عربية

اطباق عربية

كفتة البطاطس بالجبن

بطاطس

كفتة البطاطس بالجبن من الأطباق الشهية والخفيفة والمليئة بالبروتين، يحبها الكبار والصغار ، وتحتوي على كم مقبول من السعرات الحرارية هيا نعرف المقادير وطريقة الطبخ المقادير 6 ثمرات بطاطس كبيرة مسلوقة 1 عبوة جبن أبيض مالح (حجم صغير) 5 من ...

أكمل القراءة »

المعقودة .. وجبة المغرب العربي

المعقودة المغربية

هي وجبة اختلفت الأقاويل هل هي جزائرية أم مغربية؟ هي وجبة مميزة تحتوي علي عناصر غذائية كثيرة وطعم مميز كما أنها سهلة الأكل بسبب تشكيلها المتناسق والصغير، ويستغرق تحضيرها حوالي نصف الساعة ولكنها تطهي في خمس دقائق فقط. وهي وجبة ...

أكمل القراءة »

مطبق السمك … وجبة السمك العراقية الشعبية

1361882927885

تعشق الدول العربية الوجبات التي تعتمد علي الأسماك وثمار البحر، وبخاصةً تلك الدول الساحلية أو الدول التي حباها الله بالأنهار داخل أراضيها ومن تلك الدول العراق، لذا يبتكر العراقيون أشكال وأنواع مختلفة من وجبات الأسماك للاستفادة بالمصايد الطبيعية علي أراضيها. ...

أكمل القراءة »

تعلمي أسهل طريقة لعمل الدجاج بالخضار في الفرن

دجاج بالخضار

الدجاج هي الوجبة الأسهل والأصح خاصةً لكبار السن، حيث لا تحتوي علي أي دهون مشبعة كما يمكن صنعها بدون إضافة سمن أو زيت علي عكس الوجبات التي تعتمد علي اللحم. ووجبة الدجاج بالخضار في الفرن، هي الأسهل وتحتوي علي جميع ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل فخدة الخروف مشوية “فخذة ضاني”

فخذة ضاني

اليوم تقدم لكم البوابة العربية طريقة شي فخذة الخروف بمناسبة عيد الأضحي المبارك وهي الطريقة المميزة في المطبخ السوري. مكونات فخدة خروف مشوية: فخدة الخروف بوزن ٣ كيلو وتنظف تماماً من العروق والدهون المحيطة بها، وأنواع مختلفة من البهارات منها ...

أكمل القراءة »

كرات اللحم باللبن الزبادي

كرات اللحم بالزبادي

هناك مشكلة تكمن في المشكلات التي تطال المعدة بسبب كثرة تناول اللحوم، ولذا فتلك هي الوجبة المثالية حيث تحتوي علي اللحم والزبادي لمنع أي مشكلات أو انتفاخات بالمعدة، وكرات اللحم باللبن الزبادي هي خفيفة بقدر ما هي مغذية. مكونات كرات ...

أكمل القراءة »

ستيك لحم مشوي بالخضار وصوص الفطر

ستيك

هل مللتي من اللحم المشوي؟ هل أنت مجبرة علي شي اللحوم للالتزام بالحمية الغذائية أو لصحتك؟ جميعنا يعشق الوجبات دون السعرات الحرارية ولكنها قليلة وتجعلنا نكره تناول وجباتنا. اليوم تقدم “البوابة العربية” أفضل طبق رئيسي بسعرات أقل للمشويات وبطعم مميز، ...

أكمل القراءة »

شيش الطاووق … وجبة الأطفال المفضلة

شيش طاووك

جميع أطفالنا يحبون الطعام في الخارج بشكل خاص، حتي أننا نلجأ أحياناً إلي إخراجهم لتناول الطعام في المطاعم خوفاً عليهم من ضعف تغذيتهم بالمنزل، بالرغم من عدم ضماننا لنظافة الطعام وجودته. وتلجأ الأمهات إلي التنويع في الأطعمة والمأكولات ولكنهم لا ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل المقلوبة ( اعدلي المائل بالمقلوبة)

المقلوبة

تعد “المقلوبة” أحد الوجبات المتكاملة والسريعة والتي عرفت عن دول “لبنان، الأردن وفلسطين” بشكل خاص ثم انتقلت إلي عدد من الدول العربية الأخري منها مصر ودول الخليج. وتنقسم المقلوبة إلي مقلوبة اللحم والدجاج وهناك مقلوبة بالسمك ولكنها غير منتشرة. المكونات ...

أكمل القراءة »

تحضير حمام محشي بالفريك

حمام محشي

العديد من الأشخاص يعشقون أكلة الحمام المحشي بالفريك ولكن للأسف هناك الكثير من السيدات ممن لا يعرفون طريقة تحضيره بشكل جيد كما كانت تفعله الجدات , ولكن بنهاية هذه المقالة ستكون قد تعلمتي طريقة التحضير الصحيحة وعلي النظام القديم حتى ...

أكمل القراءة »