دجاج كوبا كابانا

دجاج كوبا كابانا من الأطباق العالمية يتم تقديمه في مختلف المطاعم، فهو من الأطباق اللذيذة التي تمتاز بمذاقها الشهي المختلف، حيث يلزمنا لتحضير هذا الطبق دجاج مقطعة بعد نزع الجلد عنها، والقليل من الدقيق الابيض، وكمية محدودة من الزيت النباتي ويُفضل زيت الذرة، وأيضاً ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم، وحبة بصل ذات حجم كبيرة مقطعة جوانح، وحبتان من البطاطس المقطعة، وكوب من البازيلاء المجمدة إن لم تتوفر الطازجة، وكوب من الزيتون الاخضر بدون نوى، وحبتان من الطماطم حيث يتم تقشيرها وتقطيعها تقطيع خشن، ونحتاج إلى توابل مثل توابل الكاجون وشوربة الدجاج البودرة، والآن نقدم لكم طريقة تحضير دجاج كوبا كابانا .مقادير عمل دجاج كوبا كاباناطريقة عمل دجاج كوبا كابانامقادير عمل دجاج كوبا كابانادجاجة منزوعة الجلد مقطعة2 ملعقة كبيرة دقيق ابيض2 ملعقة كبيرة زيت ذرة1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم2 ملعقة كبيرة شوربة دجاج بودرة2 ملعقة كبيرة توابل الكاجون1 بصلة كبيرة مقطعة جوانح2 بطاطس مقطعة مكعبات2 كوب ماء ساخنكوب بازيلاء مجمدةكوب زيتون اخضر منزوع النوى2 حبة طماطم مقشرة، مقطعة خشنطريقة عمل دجاج كوبا كابانانقلب قطع الدجاج في الدقيق حتى يغطيه .في قدر ذو قعر سميك، نقلب الدجاج في زيت الذرة على نار عالية حتى يحمر .نضيف جوانح البصل وقطع البطاطس والتوابل وشوربة الدجاج ثم نقلب جيداً .نضيف البازيلاء وقطع الطماطم والزيتون والماء ونتركه يغلي .ثم نخفض النار ونغطي القدر ونتركه على نار متوسطة لمدة تتراوح من 30 إلى 40 دقيقة حتى ينضج جيداً .نقدم الدجاج مع الأرز الأبيض .