أطباق رئيسية

صينية باذنجان بالفرن

الباذنجان من الثمار اللذيذة التي يمكن تناولها وتحضيرها بطرق متعددة، حيث أن الباذنجان يمكن  قليه بالزيت ووضعه كطبق على مائدة الفطور، كما أنه يدخل في تحضير سلطة البابا غنوج أو ماتعرف بالمتبل، وأيضاً يدخل في تحضير سلطة الملفي بالباذنجان والبطاطس والخبز والصوص، كما يمكن تحضير فتة الباذنجان الشهية، وصينية الباذنجان بالفرن، وأيضا المقلوبة على الطريقة الفلسطينية باستخدام شرائح الباذنجان المقلية، كما يمكن تحضير العديد من الأطباق الشهية باستخدام ثمار الباذنجان، وفي هذا الملف سنقدم لكم طريقة عمل صينية باذنجان بالفرن، حيث يدخل في تحضير هذه الصينية شرائح الباذنجان والبصل والثوم المفروم والطماطم وشرائح الفلفل الاخضر، والآن إليكم طريقة عمل صينية باذنجان بالفرن.مقادير عمل صينية باذنجان بالفرنطريقة عمل صينية باذنجان بالفرنمقادير عمل صينية باذنجان بالفرنكيلو باذنجان، مقطع شرائح طوليةنصف كيلو طماطم، مقطعة مكعبات2 حبة بصل، مفرومةفلفل اخضر مقطع شرائح دائرية3 حبات فليفلة ملونةرأس ثوم، مفروم2 ملعقة كبيرة زيت زيتونملعقة صغيرة نعناع مجففليمونةرشة ملحزيت للقليلحمة مفرومة ( اختياري)طريقة عمل صينية باذنجان بالفرننقلي شرائح الباذنجان في زيت ساخن، ثم نرفعها ونضعها على ورق نشاف حتى يمتص الزيت.نقلي شرائح الفليفلة الملونة والفلفل الاخضر، ثم نرفعها جانباً على ورق نشاف .في مقلاة، نضع القليل من الزيت ثم نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يذبل .نحضر صينية الفرن، نرص شرائح الباذنجان المقلية في قاع الصينية، ثم نضيف اللحم المفروم إن وجد، ثم نضيف الطماطم المقطعة، ثم نضيف البصل والثوم، بعد ذلك نرش النعناع المجفف.نرص شرائح الفليفلة المقلية والفلفل الاخضر، ثم نسكب عصير الليمون.ندخل الصينية إلى الفرن حتى تنضج جيداً .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

لا نستخدم اعلانات مزعجة ، لطفاً يرجى تعطيل مانع الاعلانات ظهور الاعلانات يساعد موقعنا على الاستمرار وتغطية التكاليف