طريقة تحضير الشاي المثلج
بالطبع جميعا نعانى من حرارة الصيف و الرطوبة ، و نبحث عن المشروبات الباردة التى تعيد انتعاش الجسم و تكسبه الحيوية ، بل و نحتاجها حتى تكسبنا الطاقة و الانتعاش لنكمل يومنا ، و الشاى المثلج هو واحد من المشروبات الرائعة التى حتما ان لم تجربها من قبل فسوف تعجبك جدا ، و هناك عدة طرق لتحضير الشاى المثلج و يمكن اضافة العديد من النكهات اليه.
1- الشاى المثلج العادى
و هذا النوع لن يحتاج مِنّا الا اكياس الشاى التى نستخدمها و مياه و سكر للتحلية فقط اتبع الخطوات التالية :
1-نضع كوبين من الماء على النار حتى يغلو
2-نضع 4 اكياس من أكياس الشاى المفضلة لك ، بل و الأفضل ان تستخدم الأنواع الخاصة بالشاى المثلج
3- اترك اكياس الشاى فى الماء المغلى لمدة 5 دقائق ، و لا يجب تركها اكثر من ذلك حتى لا يصبح طعمه مُر
4-قُم بصب الشاى فى ابريق و دعه يبرد قليلا لمدة 10 دقائق ، ثم أضف اليه كوبين من الماء البارد ثم تتركه فى الثلاجة يبرد لمدة ساعتين
5- بعد ذلك تقوم بصب الشاى المثلج فى أكواب و وضع مكعبات الثلج و أعواد النعناع المنعشة ثم تضع عليه القليل من الليمون
يمكن تحليته بالسكر أو العسل حسب الرغبة
2-الشاى الأخضر المثلج بالفانيليا :
و هذا النوع يختص بالشاى الأخضر ، و هو مفيد جدا للجسم و المعدة و القلب و يتم كالآتى :
1-يتم اضافة 4 ملاعق من الشاى الاخضر فى الماء المغلى لمدة دقيقتين
2-يُصب الشاى فى أبريق و يوضع عليه القليل من عصير الليمون
3-نضيف ملعقة عسل و نقوم بمزج الخليط جيدا
4-نضع مغرفة من آيس كريم الفانيليا فى كل كوب ثم نصب فوقه الشاى و يمكن اضافة بعض اوراق الشاى الأخضر او عيدان النعناع
3-الشاى المثلج بكوكتيل الفواكه :
يتم تحضيره بنفس طريقة تحضير الشاى المثلج العادى ، لكن يختلف فى :
- يتم اضافة شراب السكر للشاى بعد اخراجه من الثلاجة حسب المذاق ، و يتم اضافة بعض عصير الليمون و التقليب جيدا
- يتم بعد ذلك اضافة قطع من الفواكه المختلفة مثل الخوخ و التفاح و التوت و الأناناس ، ثم يتم التقليب جيدا حتى تطفو الفواكه و يمكن بعد ذلك صبها فى أكواب
4- الشاى المثلج بالليمون :
اذا أردت ان تجعل الشاي ذات مذاقا حامضيا قم بإعداد الشاي المثلج عن طريق:
1-وضع كوبين من الماء في إناء وضعه على النار ليغلي
2- ثم أضف إليه 3-5 أكياس من الشاي واتركها به 5 دقائق واسكب فوقه كوبين من الماء البارد
3- ثم قم بعصر الليمون حتى يملأ نصف كوب ثم اضفه إلى الشاي وقلبهم جيدا وأضف مزيدا من عصير الليمون إذا احتاجت لذلك
4- ثم ضعه في أكواب مليئة بالثلج وأضف إليه السكر وغصن من النعناع على وجه الكوب وهكذا أصبح الشاي جاهزا.
