الحلو / الحلويات
طريقة تحضير بسكويت الشيكولاته
طريقة تحضير بسكوت الشيكولاته
العديد من الفتيات والسيدات ترغب أن تقدم بعض الحلويات المصنوعة بالمنزل ولكن في بعض الأحيان لا تخرج معها بنفس الطعم الذي تأتي به من المحلات بشكل جاهز , ومن ضمن هذه الحلويات المحببة لدي العديدين هي بسكوت الشوكولاته والتي تعد من أفضل الحلويات التي يتناولها جميع الأشخاص بأي عمر .
المقادير :
هذه المقادير تكفي لان تقومي بصنع عدد 24 قطعة من بسكوت الشوكولاته .
- عدد 2.5 من أصابع الزبد علي أن تكون غير مملحة ودرجة الحرارة الخاصة بها هي درجة حرارة الغرفة .
- مقدار 2 كوب من السكر
- عدد 2 بيضة كبيرة
- مقدار 1 ملعقة من الفانيليا الصغيرة
- مقدار 0.75 كوب من مسحوق الكاكاو
- عدد 2 كوب من الطحين
- مقدار 1 ملعقة صودا خبز
- مقدار نصف ملعقة صغيرة من الملح
المكونات التي يتم استخدامها بحشو المارشميلو النعناع :
- مقدر نصف كوب من زبده غير مملحة
- مقدر 7 اونصة من كريمة المارشمليو
- مقدر 2 كوب من مسحوق سكر
- مقدار واحد ملعقة من النعناع
- بعض من قطرات لون طعام اخضر
طريقة تحضير بسكوت الشيكولاتة بالنعناع :
- قومي بتجهيز وعاء كبير ليتم استخدام بخلط السكر والزبد بداخلة جيدا
- يتم خفق الخليط السابق من خلال استخدامك لخلاط كهربائي ليتم مزج السكر والزبد حتى تصبح هذا الخليط سلس ورقيق
- قومي بتجميع البيض والفانيليا والخلط معا
- بداخل وعاء آخر قومي بإضافة الطحين ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز والملح بداخلة مع تقليب المكونات جيدا
- أضيفي الخليطين معا
- حاليا قومي بتجهيز العجين واحرصي علي أن يتم لفة جيدا من خلال ورق المشمع ويتم تركة لمدة ساعتين
- قومي الآن بعمل تقطيع للعجين وقطعية إلي قطع صغيرة مستديرة واضيفية إلي صينية خبز غير لاصقة
- أضيفي الصينية بدرجة حرارة 350 درجة واتركيها بداخل الفرن لمدة 10 إلي 20 دقيقة تقريبا وبعدها اتركيها حتى تبرد
- قومي بتجهيز الحشو وأضيفي الزيدة والنعناع وكريمة المارشميلو
- قومي بإضافة لون الطعام الذي تم أحضارة مع خلط المكونات باستخدام الخلاط الكهربائي
- وزعي خليط الحشو جيدا للبسكويت
- قومي بتقديم طبقك إلي الأسرة واستمتعي باحدي أنواع الحلويات الرائعة .
الفوائد الصحية للشيكولاتة :
- تساعد الشيكولاتة بشكل كبير في عملية تحسين صحة الدماغ حيث تساعد علي تدفق الدم إلي الدماغ والقلب لهذا يمكنها أن تساعد بشكل كبير في تحسين وظائف الإدراك , هذا بالإضافة أن الشيكولاتة الداكنة تعمل علي تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية
- تحوي الشيكولاتة الداكنة علي مواد كيميائية لها الأثر الايجابي علي حالة المزاج والصحة , هذا بجانب احتوائها علي مركب كيميائي يعمل علي مساعدة المخ بإفراز الانورفين لزيادة الشعور بالسعادة
- تعمل علي التحكم بنسبة السكر بالدم من خلال الحفاظ علي الأوعية الدموية
- احتوائها علي مواد مضادة للأكسدة والتي تخلص الجسم من الجذور الحرة , كذلك للحماية من أمراض السرطان
