الفطائر والمعجنات
طريقة تحضير بيتزا سهله بالطماطم والجبن الريكوتا
طريقة تحضير بيتزا بالطماطم والجبن الريكوتا
تعتبر بيتزا الطماطم والجبن الريكوتا هي واحدة من أفضل الأطعمة سهل التحضير بأي وقت بالمنزل وهي أيضا احد الأطعمة اللذيذة , فعندما تقومي بإضافة الجبن الريكوتا مع الطماطم إلي البيتزا تحصلي بالنهاية علي نكهة رائعة ومذاق جميل كما أن هذه الوصفة من احدي وصفات المطبخ الايطالي , يمكنك أن تبدئي بتحضيرها من خلال متابعتها للحصول علي وجبة عشاء جيدة وخفيفة علي المعدة .
المكونات :
- مقدار نصف كوب من كرات الجبن المودزاريلا الطازجة
- مقدار ربع كوب من جبن باراميزان المبشورة
- عدد 2 قطع من الخبز الخاص بالبيتزا الجاهز
- عدد 4 ملاعق من جبن الريكوتا الكبيرة
- مقدر 1 أو نصف ملعقة من زيت الزيتون الكبيرة
- مقدار نصف كوب من شرائح الطماطم
- مقدار نصف ملعقة ملح صغيرة
- مقدار ربع ملعقة فلفل اسود صغيرة
- عدد 12 ورقة من ورق النعناع الطازج
طريقة التحضير :
- يتم تسخين الفرن حتى تصل لدرجة حرارة 350 درجة فهرنهايت ثم يتم تسخين قطع خبر البيتزا الجاهزة بداخلها , ثم قومي بدهن أعلي البيتزا باستخدام زيت الزيتون .
- قومي بتوزيع زيت الزيتون بشكل متساوي علي البيتزا مع إضافة مسحوق الثوم , ثم قومي بتوزيع 6 من ملاعق جبن الريكوتا الصغيرة علي خبز البيتزا الموجودة لديك .
- الآن قومي بعمل توزيع شرائح الطماطم الموجودة لديك علي سطح البيتزا بشكل جيد مع إضافة الكرات الخاصة بجبن المودزريلا أعلاها مع مراعاة أن تكون بين شرائح الطماطم .
- الآن قومي بإضافة الفلفل والملح وجبن الباراميزان المبشورة
- أضيفي البيتزا بداخل الفرن واتركيها لمدة بين 10 إلي 15 دقيقة تقريبا حتى تذوب الجبن بشكل جيد .
- قومي بإضافة أوراق الريحان اعلي البيتزا وقدميها لأسرتك واستمتعي بوجبة عشاء لذيذة وخفيفة .
لماذا تم اختيار وصفة الريكوتا :
هناك العديد من الفوائد التي تحتويها جبن الريكوتا والمفيدة للجسم بشكل عام :
- تعد جبن الريكوتا واحدة من أهم مصادر الكالسيوم والبروتين الموجودة , وفي حالة ما كنت ترغب بالحصول علي نظام غذائي صحي فبإمكانك دائما إضافة جبن الريكوتا إلي أي وجبة لديك فهي جبن قليلة الدسم لحد كبير , كما أن جبن الريكوتا هي مصدر رائع للحصول علي السلينيوم وهي مادة من المواد المضادة للأكسدة والتي تقي متناولها من الإصابة بالالتهابات المختلفة .
- وجود نسبة عالية من البروتين بداخل الجبن الريكوتا , ومن المعروف أن الجسم يعتمد بشكل أساسي علي البروتين كمصدر أساسي للأحماض الامينية التي يحتاجها الجسم , حيث يحافظ البروتين علي صحة كل من الجلد والشعر والعضلات والمحافظة عليهم بصحة جيدة , فجبن الريكوتا هي أيضا تعتبر مثل باقي منتجات الألبان الاخري كما أنها تحتوي علي الكربوهيدرات والتي يعمل الجسم في استخدامها لتغذية الخلايا والأنسجة الموجود بالدماغ .
