طريقة صنع الوربات بالقشطة

تقبل المراة عادة على اعداد العديد من  اشهى انواع الحلويات ، فهناك حلويات تستغرق وقت قصير وهناك اخرى تستغرق وقت اطول  ولكن يعود ذلك الى وقت التحضير والطبخ ، فالوربات بالقشطة من الحلويات التي تسغرق وقت طويل في التحضير والطبخ لكنه لا يهم كثير بما اننا سنحضر حلوى شهية يقبل عليها الاطفال والكبار ، فهي تحتاج للتحضير مدة 15 دقيقة وتحتاج لوقت اطول في الطبخ فهي تحتاج لمدة 40 دقيقة، وتكفي ل8 افراد، والوربات بالقشطة تحتاج لعدة مكونات منها : الحليب والقشطة والدقيق وعجينة البقلاوة وغيرها من المكونات ، وفي هذا الملف سنتعرف اكثر على المكونات اللازمة لعمل الوربات بالقشطة ،و سنتعرف على طريقة التحضير بالخطوات كاملةمقادير عمل الوربات بالقشطةطريقة عمل الوربات بالقشطةمقادير عمل الوربات بالقشطة2 كوب حليب كوب قشطة 4 ملاعق كبيرة سكر4 ملاعق كبيرة نشا الذرة2 ملعقة دقيقملعقة كبيرة ماء زهر كوب زبدة مذوبة علبة عجينة بقلاوةلتحضير القطر: 2 كوب سكر كوب ماء1/4 ملعقة صغيرة عصير ليمون حامضملعقة كبيرة ماء زهرطريقة عمل الوربات بالقشطة 1-  نضع السكر والماء في قدر على النار ثم نحرك حتى تغلي المكونات لنحضر القطر.2-نضيف عصير الليمون الحامض وماء الزهر ثم نترك المزيج لحوالى 5 دقائق حتى يغلي من جديد.3- نبعد القطر عن النار ثم نتركه جانبا حتى يبرد.4-  نضع في قدر على النار كل من الحليب، النشاء، ماء الزهر والدقيق لنحضر القشطة .5- نحرك المكونات جيداً حتى تتجانس ونحصل على خليط قليل التماسك.6- نبعد القدر عن النار ثم نضيف القشطة الى الخليط مع التقليب لتتداخل جيدا، نتركها حتى تبرد ثم ندخلها للثلاجة لتتجمد.7- نفرد كل خمسة أوراق من عجينة الفليو على سطح صلب، ندهن كل منها بالزبدة من الجهتين ثم نقطعها الى 6 مكعبات.8- نضع مقدار ملعقة من خليط القشطة في الوسط ثم نطوي العجين على شكل مثلث.9- نعيد الكرة حتى انتهاء الكمية ثم نوزع الوربات في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة.10- ندهن وجه الوربات بالقليل من الزبدة ثم ندخلها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حتى تصبح ذهبية اللون.