أطباق رئيسية

طريقة عمل الشاورما التركية

تنتشر في الأسواق العربية محلات بيع الشاورما الجاهزة، وكذلك مطاعم متخصصة لتقديم وجبات ولفائف الشاورما للزبائن، تعددت المسميات للشاورما والتي اقترنت ببلدان معينة مثل الشاورما اللبنانية، والشاورما السورية، والشاورما التركية، والشاورما المصرية وغيرها من أنواع الشاورما، التي تشترك جميعها في اشتراك لحوم الدجاج أو لحم الحبش، فيما أصبحت مؤخراً يتم تحضيرها باستخدام اللحوم الحمراء مثل لحم العجل أو لحم الضأن، ويتم تقديم الشاورما الشهية مع أطباق من السلطات المميزة مثل سلطة الذرة بالمايونيز، وسلطة الملفوف الاحمر، وسلطة الكول سلو، والسلطة التركية، والمخللات أيضاً وذلك حسب رغبات الأشخاص، وفي هذا الملف سنقدم لكم طريقة عمل الشاورما التركية بمقاديرها وخطواتها الدقيقة.مقادير عمل الشاورما التركيةطريقة عمل الشاورما التركيةمقادير عمل الشاورما التركية4 صدور دجاج، مقطّعة  شرائح2 ملعقة كبيرة خل تفاح2 ملعقة كبيرة عصير ليمونملعقة كبيرة ثوم بودرة ملعقة صغيرة بصل بودرة ملعقة صغيرة فلفل أبيضنصف ملعقة صغيرة فلفل اسود2 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة زنجبيل بودرةلتحضير الشاورما:2 ملعقة كبيرة زيت نباتينصف حبة فليفلة خضراءنصف حبة فليفلة صفراء نصف حبة فليفلة حمراءحبة بصل، مقطّعة شرائححبة طماطم مقطّعة شرائح ورقتان خس افرنجي6 شرائح جبن شيدرخبز للشاورماطريقة عمل الشاورما التركية 1- في وعاء، نضع خل التفاح، عصير الليمون ، الثوم البودرة، البصل البودرة، الفلفل الأبيض، الفلفل الأسود، الملح والزنجبيل. 2- نخلط المكونات جيداً ثم نضيف شرائح الدجاج. 3- نخلط الدجاج مع التتبيلة. 4- ندخل المزيج إلى الثلاجة لـمدة نصف ساعة. 5- لتحضير الشاورما: في قدر، نحمّي الزيت ونقلي البصل حتى يصبح ذهبيّ اللون. 6- نضيف الفليفلة الملونة ونتركها لدقيقة واحدة فقط. 7- نضع الدجاج المنقوع ونخلط حتى الاستواء. 8- على الخبز، نضع شرائح الجبن ثم الخس والطماطم. 9- نضيف الدجاج مع الخضار. 10- نغلق الخبز قليلاً بواسطة عود خشبيّ كبير.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

لا نستخدم اعلانات مزعجة ، لطفاً يرجى تعطيل مانع الاعلانات ظهور الاعلانات يساعد موقعنا على الاستمرار وتغطية التكاليف