طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة

يعتبر الكريب من المعجنات اللذيذة والتي شاع انتشارها وتناولها في كافة أرجاء العالم، حتى أصبح يتم تجهيزها في المطاعم، ليس ذلك فحسب بل خصصت مطاعم لتحضير الكريب بأشكاله ومذاقاته المتنوعة وتقديمه للزبائن، والذي لاقى استحسان وقبول من الملف والزبائن، يتم تقديم الكريب كنوع من الحلويات بإضافة نكهات ذات طابع حلو عليه مثل القشطة أو شوكولاتة النوتيلا أو السكر البودرة وقطع من الفواكه وغيرها من النكهات المتنوعة، كما يتمم تقديم الكريب بشكل مالح كنوع من المقبلات على مائدة الغداء أو الافطار في رمضان، أو يمكن اعتباره وجبة فطور او عشاء خفيفة ولذيذة مختلفة عن الوجبات الروتينية، والآن دعونا نقدم لكم طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة.مقادير عمل الكريب باللحمة المفرومةطريقة عمل الكريب باللحمة المفرومةمقادير عمل الكريب باللحمة المفرومة 4 بيضكوب ونصف حليب كوب ماء6 ملعقة كبيرة مذوبةنصف ملعقة صغيرة ملح2 كوب دقيق2 ملعقة كبيرة زيت 200 غرام لحم مفرومبصلة مفروم رشة فلفل اسود رشة فلفل ابيض رشة بهارات مشكلةملح، حسب الرغبةطريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة1- نخلط في وعاء كل من البيض، الحليب، الماء، الزبدة، الملح والدقيق لنحلص على مزيج متجانس. 2- ندخل المزيج الى الثلاجة لحوالى ساعة حتى يرتاح ويبرد.3- نسخن الزيت في مقلاة على النار، نضيف البصل ثم نقلب حتى يذبل. 4- نضيف اللحم المفروم ثم نرش الملح، الفلفل الاسود، الفلفل الابيض والبهارات المشكلة. 5- نحمي مقلاة عير لاصقة على النار، نسكب مقدار ربع مغرفة في الوسط ثم نكورها بظهر الملعقة الحديدة حتى تصبح على شكل دائرة كبيرة. 6- نترك عجينة الكريب لحوالى دقيقتين حتى تنضج ثم نقلبها للجهة الثانية لتتحمر. 7- نكرر الخطوات على باقي الكمية، احشي الكريب بخليط اللحم المفروم ثم نقدمها ساخنة على السفرة .