طريقة عمل عجة البيض بالفرن

طبق عجة البيض يمكن تحضيرها بقليها على الغاز في مقلاة، كما يمكن تحضيرها باستخدام الفرن، وهذا الطبق من الأطباق اللذيذة والتي تصلح لأن تكون وجبة فطور أو عشاء، كما يمكن اعتبارها وجبة سحور في أيام رمضان، وهي وجبة صحية ومتوازنة لاحتواءها على البروتينات والفيتامينات، حيث يدخل في تحضيرها البيض واصناف من الخضار، في هذا الملف سنقدم لكم مقادير محددة لتجهيز عجة البيض بالفرن، وهذه الكمية تكفي لخمسة أشخاص، ويمكن تحضيرها خلال عشر دقائق، بينما تحتاج لطبخها مدة ثلث ساعة أي ما يقارب عشرين دقيقة، كما أنها وجبة سهلة التحضير، والآن دعينا سيدتي نطرح عليكِ مقادير وطريقة عمل عجة البيض بالفرن.مقادير عمل عجة البيض بالفرنطريقة عمل عجة البيض بالفرنمقادير عمل عجة البيض بالفرن 8 بيض مخفوق2 ملعقة كبيرة زيت نباتي نصف كوب ذرة صفراء نصف حزمة بقدونس، مفروم فرماً ناعماًنصف كوب فطر، مقطع شرائح نصف حبة بروكلي، مفصول الزهراتكوب سجق، مقطع شرائححبة بصل، مفروم فرماً ناعماًنصف حبة فليفلة حمراء، مقطعة إلى شرائح صغيرةنصف كوب جبن موزاريلا مبشورحبة طماطم مفرومة ملعقة صغيرة أوريغانوملح، حسب الرغبةفلفل اسود، حسب الرغبةطريقة عمل عجة البيض بالفرن1- في مقلاة كبيرة على النار، نحمي الزيت ونقلي البصل حتى يذبل. 2- نضيف السجق ونقلبه حتى يتحمر. 3- نضيف الفطر، البروكولي، الفليفلة والطماطم. ونقلبها لحوالي 5 دقائق. 4- نوزع المكونات في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة. 5- في وعاء، نخفق البيض وننكهه بالملح، الفلفل الأسود والاوريغانو. 6- نسكب البيض المخفوق في الصينية فوق الخضار. 7- نضيف الذرة والبقدونس والجبن. 8- ندخل العجة إلى الفرن لحوالي 10 دقائق حتى تصبح متماسكة ويذوب الجبن. 9- نقدمها مباشرة.