الحلو / الحلويات
طريقة عمل “كور النارجين”
نقدم لكم اليوم حلوي سهلة من المطبخ الخليجي وهي كور النارجين، وهي سهلة ولذيذة وإحدي حلوي القهوة حيث تقدم مع القهوة العربية، ويستغرق تحضيرها عشرة دقائق فقط.
مكونات كور النارجين:
كوب من جوز الهند، نصف كوب لبن بودرة، لبن مكثف محلي نستلة للعجن، ملعقة كبيرة من الفانيليا وجوز الهند للتغطية.
طريقة تحضير كور النارجين:
في البداية قومي بتحميص جوز الهند قليلاً علي نار متوسطة ثم اللبن البودرة حتي يتغير لونه للأصفر الغامق، ثم اخلطي جوز الهند بالفانيليا والحليب وقلبي جيداً.
قومي بالعجن باستخدام لبن نستلة المكثف حتي تتماسك قوام العجين ويسهل تشكيله علي شكل كرات، وشكليه كرات متساوية ثم قومي بتغطيته بجوز الهند بشكل كامل وبلا أي فوارغ، ورصيه في إناء أو ورق الزبدة المخصص له واتركيه في الثلاجة ليبرد قليلاً ثم قدميه ويقدم بارد مع القهوة العربية.
