طريقة عمل كوكيز بالمارشملو

عندما يكون الإقبال على صنف من الطعام عالياً، يتم تحضيره بنكهات ومذاقات متعددة لتفي برغبات وأذواق الناس المختلفة، والأمر نفسه بالنسبة لحلوى الكوكيز، قد لاقت استحساناً واسعاً بين الناس وتخطت حدود أمريكا لتصل إلى كافة أنحاء العالم، واصبحت المطاعم ومتاجر الحلويات والمخابز تحرص على تحضيرها وبيعها للزبائن، لكن لا بأس إذا قمتِ سيدتي بتحضيرها لأفراد عائلتك في البيت وبتكلفة أقل .في هذا الملف سنقدم لكم صنف مميز من أصناف الكوكيز وهو كوكيز بالمارشملو، يمتاز الكوكيز بطعمه المقرمش بالإضافة على احتواءه حبات من الشوفان المفيدة والصحيّة، يتم تحضير كوكيز المارشملو على شكل ساندويش مكون من طبقتي كوكيز يفصلهما حشوة المارشميلو المذوب في السكر والحليب والسمنة، ويُقدم كوكيز المارشملو مع كوب من الحليب الساخن وبذلك يمكن أن يحل محل وجبة الفطور، والآن دعونا نقدم لكم طريقة عمل كوكيز المارشملو .مقادير عمل كوكيز بالمارشملوطريقة عمل كوكيز بالمارشملومقادير عمل كوكيز بالمارشملو4 بيضات4 أكواب شوفان1 ونصف كوب سمنة1 ملعقة صغيرة ملح2 ⅔ كوب سكر بني2 ¼ كوب دقيق عادي2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة1 ½ ملعقة صغيرة صودا الخبز2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلياالحشوة¾ كوب سمنة¼ كيلو مارشميلو3 كوب سكر بودرة1-3 ملعقة كبيرة حليبطريقة عمل كوكيز بالمارشملونقوم بخفق السمنة والسكر حتى تصبح ناعمة بلون فاتح ثم نضيف البيض والفانيليا .نجمع باقي المكونات ماعدا الشوفان، ونحرك الناتج مع خليط السمنة، ثم نضيف مقدار الشوفان .نصب ملعقة صغيرة من الخليط على صينية مجهزة بورق الزبدة، ونفردها بشكل دائري .ندخل الصينية في الفرن مدة تتراوح ما بين 10-12 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللوم بدرجة حرارة 350 فهرنهايت،  بعد ذلك نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد .نذوب المارشميلو باستخدام الميكروويف أو بالحمام المائي، ثم نخفقه مع السمنة والسكر حتى يصبح  قوامه كريمي .نضيف الحليب حتى نحصل على الكثافة المرغوبة، ونضع الحشوة بين كل  قطعتي كوكيز، ونبردها حتى تتماسك.