طريقة عمل يخنة الفاصوليا الخضراء

تعتبر الفاصوليا من الخضار الصحية، وهناك ثلاث أصناف من الفاصوليا وهي : الفاصوليا الحمراء، الفاصوليا الخضراء، الفاصوليا البيضاء، يتم تحضير أطباق مختلفة من الفاصوليا، كما يتم إضافتها إلى السلطات لتعطي طعم مميز وفوائد أكبر، في هذا الملف سنقدم لكم طريقة تحضير يخنة الفاصوليا الخضراء، إن تحضير الفاصوليا الخضراء يعتبر سهلاً ولا يحتاج للكثير من الوقت، وبشكل عام إن إعداد يخنة الفاصوليا قد يتم دون الحاجة لوجود لحوم فيها وهذا يتلاءم مع النباتيين، ويمكن أن نضيف قطع من اللحم أو الدجاج إلى يخنة الفاصوليا بما يتناسب مع الرغبة، والآن نترككم مع طريقة عمل يخنة الفاصوليا الخضراء .مقادير عمل يخنة الفاصوليا الخضراءطريقة عمل يخنة الفاصوليا الخضراءمقادير عمل يخنة الفاصوليا الخضراءهناك العديد من المقادير التي يمكن ان يتم اختيارها من اجل عمل يخنة الفاصولياء الخضراء، لهذا سوف نضغ جميع مقادير العمل الخاصة باليخنة1 كيلو فاصوليا خضراء، مغسولة ومقطعة7 حبات طماطم، مفرومة ناعم1 بصلة مفرومة ناعم4 فص ثوم، مفروم شرائحنصف كيلو لحم راس عصفورربع كوب زيت زيتون2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم1 ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة3 ورق غار1 كوب صغير ماءطريقة عمل يخنة الفاصوليا الخضراءعمل يخنة الفاصولياء الخضراء يتم عبر عديد من الطرق، وهذا الامر يدخل فيه الابداع لدى المراة، وسوف نضع الطريقة المشهورة وهي كالتالي:1.في وعاء مناسب، نضع قطع اللحم ونضيف ورق الغار والفلفل الأسود حتى تجف سوائل اللحم .2.نضيف زيت الزيتون ونقلبه مع اللحم جيداً .3.نضيف البصل المفروم ونرش الملح ونقلب حتى يذبل البصل .4.نضيف شرائح الثوم ونقلبه .نرش البهارات من زنجبيل وكزبرة وبودرة الثوم .6.نضع الفاصوليا المقطعة ونقلبها مع اللحم جيداً، ثم نغطي الوعاء .7.نقلب الفاصوليا من وقت لآخر حتى تستوي وتصبح طرية قليلاً .8.نضيف قطع الطماطم مع التقليب ونضيف صلصة الطماطم ومقدار الماء ونتركها تتسبك قليلاً، ثم تُقدم مع طبق من الارز .