طبخ

طريقة لتتبيل الدجاج المشوي

تعتبر المشاوي من ألذ وأشهى الأكلات، ونجد الكثير من الناس في مناطق متفرقة حول العالم يرغبون في شوي الدجاج أو اللحوم أو الأسماك في النزهات والرحلات والسيران كما يسميه البعض، وغالباً ما تكون هذه النزهات في الطبيعة في المنتزهات والحدائق العامة والمناطق الواسعة الخالية، قد يحب البعض شواء الدجاج كاملاً، وربما يرغبون في شوي ستيك من صدر الدجاج، والبعض يفضل شوي أجنحة الدجاج، فيما يحب البعض تحضير اصابع الكباب من اللحوم الحمراء المفرومة، أو ستيك من اللحوم الحمراء، أو شوي الأسماك كاملة، وفي هذا الملف سنقدم لكم طريقة لتتبيل الدجاج المشوي بالبهارات والتوابل الشهية .مقادير عمل دجاج مشويطريقة عمل دجاج مشويمقادير عمل دجاج مشوي 5 صدر دجاجملح، حسب الرغبة كوب لبن زبادي3 ملعقة كبيرة كاتشاب2 ملعقة كبيرة معجون طماطم رشة فلفل اسود رشة بهارات مشكلةرشة كركمرشة أوريجانو2 فص ثوم، مهروسطريقة عمل دجاج مشوي1-  في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع مقادير كل من لبن الزبادي، ومعجون الطماطم، والكاتشاب والثوم ونخلط. 2- ثم نرش نكهة كل من الملح، الفلفل الاسود، والبهارات المشكلة، والكركم والاوريغانو، ونخلط. 3- نضع صدور الدجاج في الخليط المحضر ونقلب صدور الدجاج جيداً حتى تأخذ نكهة الخليط، نغلف الوعاء باستخدام ورق نايلون ثم ندخله الى الثلاجة حوالى ليلة كاملة حتى ينتقع. 4- نفرد قطع الدجاج في صينية فرن مغلفة بورق قصدير ثم ندخلها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية. 5- نترك الصينية في الفرن لحوالي ساعة حتى يستوي الدجاج جيداً ويتحمر قبل التقديم، ويمكن شويه على الفحم .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

لا نستخدم اعلانات مزعجة ، لطفاً يرجى تعطيل مانع الاعلانات ظهور الاعلانات يساعد موقعنا على الاستمرار وتغطية التكاليف