طريقه عمل القطايف البيتيه

يشتهر شهر رمضان بحلوياته اللذيذه والشهيه  والمتنوعه والمتعدده ايضا بحيث لا يكاد يخلو بيت بدون ان يوجد به الحلويات التي تمد الجسم بالطاقه والنشاط من بعد صيام يوم طويل وشاق حيث ان الحلويات باكملها مهمه لدي الصغار والكبار ايضا علي حد سواء .فاحببنا ان نقدم لكم طريقه عمل القطايف البيتيه بطريقه انظف واجمل والذ منمن نشتريها من الباعه في الاسواق وطريقه نجاحها مبهره وتعطي نتائج هائله ولذيذه ايضا فتابعونا وطريقه عمل القطايف الشهيه علي هذه الطريقه :المكونات والمقادير:طريقه التحضير:المكونات والمقادير:2كوب دقيقنصف كوب سميد3كوب ماءمعلقه كبيره حليب بودره2 معلقه كبيره سكررشه ملح3ملاعق صغيره بيكنج باودرباكيت فانيلاطريقه التحضير:نقوم بخلط جميع المكونات السابقه التي ذكرت بالمقادير ثم نضعها بالخلاط الكهربائي لتتجانس وان لم يجد الخلاط الكهربائي بامكانك عزيزتي الطاهيه ان تحضيرها يدويا بالمضرب اليدوي لحين التاكد من تجانسها مع بعضها البعض ، ومن ثم نضعها جانبها لترتاح لمده 10 دقائق .ثن نقوم بعد ذلك بوضع الخليط في ابريق حتي يسهل عمليه سكبه بالطريقه المناسبه والمرجوه ونقوم باحضار مقلاه تيفال ونشعل النار تحتها ما بيت متوسطه الي هادئه ثو نسكب من الابريق فوق المقلاه بالحجم المراد وحسب الذوق الذي ترغبونه .نسكبها علي صاج سميك حامي لحتي الانتهاء من الكميه ومن ثم نضعها علي فوطه قطنيه لمنع التصاقها وبعد ذلك نقوم بحشوها بالحشوات المرغوبه سواء باللبن ام بالمكسرات او بالقشطه .بعد ذلك ممكن ان نقوم بشويها علي الفرن او نقليهابالزيت ونضعها بالشيره القطر المحضر مسبقا ويفضل ان يكون باردا والقطائف تكون ساخنه ونقوم برش جوز الهند علي الوجه وصحتين وعافيه .