أطباق رئيسية

كباب الدجاج بالفرن

يعتبر الكباب منأكثر المشاوي انتشاراً ورغبة بين الناس،  حيث يتم تحضيره من اللحوم الحمراء الطازجة ثم يتم فرمها فرماً ناعماً مع بعض الخضار كالبصل والبقدونس ويُضاف لها العديد من التوابل كالملح والفلفل الاسود والشطة وغيرها بما يتناسب مع الرغبة، بعد ذلك يتم تشكيلها على هيئة أصابع ليتم شويها إما على الفحم أو باستخدام فرن الغاز في البيت، لكن في هذه المرة سنقدم لكم كباب محضر من لحوم الدجاج بطريقة مميزة ليتم شويه في البيت باستخدام الفرن وذلك لا يستغرق أكثر من ساعة زمنية، بحيث يتم تحضيره خلال 40 دقيقة تقريباً، ويأخذ في الفرن مدة ربع ساعة للشوي، والآن نترككم مع طريقة تحضير كباب الدجاج بالفرن .مقادير عمل كباب الدجاج بالفرنطريقة عمل كباب الدجاج بالفرنمقادير عمل كباب الدجاج بالفرن كيلوغرام صدر دجاج بدون عظم او جلد1 حبة فليفلة خضراء، مقطّعة مكعبات صغيرة2 حبة بصل متوسط الحجم، مفروم ناعماً ملعقة كبيرة زنجبيل طازج، مبشورنصف كوب بقدونس، مفروم فرمًا ناعمًا2 فص ثوم، مهروسنصف كوب كزبرة، طازجة مفرومة فرمًأ ناعمًأملح، حسب الرغبةنصف ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحوننصف ملعقة صغيرة كمونملعقة كبيرة زيت نباتيطريقة عمل كباب الدجاج بالفرن1- نخلط الدجاج،مع قطع الفليفلة الخضراء، والبصل المفروم، والثوم، والبقدونس والكزبرة في الخلاط الكهربائي. 2- نرض نكهة الملح، والزنجبيل، والفلفل الأسود والكمون، ونخلط من جديد للحصول على خليط كباب الدجاج. 3- نرص الكباب في أسياخ خشبيّة ثمّ نسحب الأسياخ للحصول على شكل مستطيل. 4- ندهن صينية فرن بالزيت النباتي ونصفّ فيها اصابع كباب الدجاج. 5- نحمّي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونخبز الكباب لمدة نصف ساعة تقريباً  حتى ينضج ويتحمر.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

لا نستخدم اعلانات مزعجة ، لطفاً يرجى تعطيل مانع الاعلانات ظهور الاعلانات يساعد موقعنا على الاستمرار وتغطية التكاليف