كبسة الدجاج بالمستكة

كبسة الدجاج أو اللحم تعتبر من الأطباق السعودية الشعبية، حيث لا يمر أسبوع إلا ويتم تحضير هذه الأكلة وتناولها فهي الأكثر شهرة وتداولاً بين السعوديين، ليس السعودية فحسب بل ودول الخليج أيضاً، كما انتقلت هذه الاكلة إلى سائر البلدان عن طريق الانفتاح بين الأمم والشعوب، أو من خلال السفر والترحال الذي ساهم في نقل أجزاء من ثقافة وحضارة كل مجتمع إلى المجتمعات الأخرى، والأمر نفسه بالنسبة للشعب السعودي والأطباق السعودية، وفي هذا الملف سنقدم لكم طريقة تحضير كبسة الدجاج بالمستكة بلمسة خاصة ونكهة مميزة، حيث نحتاج لأرز الياسمين والدجاج والقليل من توابل الكبسة، والبصل المفروم لتحضير أشهى كبسة الدجاج بالمستكة، والآن دعونا نقدم لكم طريقة عمل كبسة الدجاج بالمستكة .مقادير عمل كبسة الدجاج بالمستكةطريقة عمل كبسة الدجاج بالمستكةمقادير عمل كبسة الدجاج بالمستكة2 كوب أرز ياسمين .دجاج متوسطة الحجم، مقطعة .4 كوب مرق دجاج .4 حبات مستكة .1 ملعقة كبيرة توابل الكبسة .1 ملعقة كبيرة سمن نباتي .بصلة كبيرة مفرومة ناعم .ملعقة كبيرة شوربة دجاجخضار مشكلة للتزيينطريقة عمل كبسة الدجاج بالمستكةنسلق قطع الدجاج مع ورق الغار والهال، ونحتفظ بالمرق .في قدر، نضع السمن ثم المستكة حتى تذوب وتفوح رائحتها، ثم نضيف مرق الدجاج مع البصل والتوابل ونتركه حتى يغلي .نضيف الأرز ونتركه ليغلي ثم نخفض النار ونغطيه بغطاء محكم ونتركه مدة 10 دقائق .نقدم كبسة الدجاج في طبق مزين بالخضار .