كفتة البطاطس بالجبن

كفتة البطاطس بالجبن
من الأطباق الشهية والخفيفة والمليئة بالبروتين، يحبها الكبار والصغار ، وتحتوي على كم مقبول من السعرات الحرارية هيا نعرف المقادير وطريقة الطبخ
المقادير

• 6 ثمرات بطاطس كبيرة مسلوقة
• 1 عبوة جبن أبيض مالح (حجم صغير)
• 5 من البقسماط (خبز أبيض ناشف مطحون)
• زيت للقلي
• 3 بيضات للتغطية
• خس مقطع وشرائح من الطماطم
• الخيار للزينة

  طريقة العمل
  1. نقوم بهلاس البطاطس جيدا حتى تتناغم مع بعضها فتصير عجينة ثم نقوم بعمل كور صغيرة ثم نفردها خفيفا بدون قسوة باليد ونملأها بالجبن المالح ثم نكورها ونغمسها في البيض وتغلف بالبقسماط ونتابع حتى ينتهي المقدار.
  2. نحضر المقلاة ونملأها بالزيت ونضعها على النار وبعد احتماء الزيت نضع الكفتة ونحمرها إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  3. نضعها في الطبق المزين بالخس وشرائح الطماطم والخيار وبالهناء والعافية.
  ثم توضع بالمائدة بالهناء والشفاء