ما هي فوائد سلطة الملفوف

إنّ لِلمَلفُوف العَديد مِن الفَوائد التِي يَحتاج لَها جسم الانسان، بَينما يُساعد المَلفوف في عِلاج الكَثِير مِن الأمرَاض التِي تُصيب الجِسم، ويُوجد هُناك العديد من انواع الملفوف ومنها الاحمر والابيض والاخضر، وفي الملف التالي سنتعرف على ما هي فوائد سلطة الملفوف لجسم الانسان، حيثُ يعتمد العديد من الاشخاص على تناول سلطة الملفوف لاحتوائها على قِيمة غذائية عالية جداََ، وتُعدّ سَلطة الملفوف مِن أشهَر وأهمّ السلطات التي يتجلّى الانسان في تناولها، وهُناك العديد من الفوائد التي يحتوى عَليها الملفوف، والتي بدورها تُساعد على علاج الكثير من الامراض وأهمّها التّخلص مِن السّمنة الزّائدة والكَرش الذِي يُعاني منه الكثيرون، وفي الملف التالي سنتعرف على ما هي فوائد سلطة الملفوف.

فوائد سلطة الملفوف في علاج القرحة الهضمية
فوائد سلطة الملفوف لتقوية جهاز المناعة
فوائد سلطة الملفوف لمنع خطر إعتام عدسة العين
فوائد سلطة الملفوف لخسارة الوزن
فوائد سلطة الملفوف لحدّ من مخاطر مرض الزهايمر
فوائد سلطة الملفوف لحرق الدهون
فوائد سلطة الملفوف في علاج القرحة الهضمية

يُساعِد المَلفوف فِي علِاج القرحة التي تصيب المعدة والجهاز الهضمي، بينما يعتبر الملفوف من أحسن الأدوية الطبيعيّة المستخدمة لعلاج قرحة المعدة، وأشارت الأبحاث في كلية الطبّ في جامعة ستانفورد أنّ شرب عصير الملفوف الطازج مفيد جداً في علاج قرحة المعدة، وذلك بسبب احتواء الملفوف على كمية كبيرة من مادة الجلوتامين.

فوائد سلطة الملفوف لتقوية جهاز المناعة

يقوي الملفوف جهاز المناعة في جسم الانسان، وذلك بسبب وجود نسبة مرتفعة من فيتامين C، فالملفوف يعمل على تعزيز جهاز المناعة، ويمنح الجسم القدرة على محاربة الجذور الحرة.

فوائد سلطة الملفوف لمنع خطر إعتام عدسة العين

يساعد الملفوف في علاج الامراض التي تصيب العين والعديد من الامراض الاخرى، بينما يحتوي الملفوف أيضاً على كمية مرتفعة من البيتا كاروتين المهم في وقاية العين ضد ما يسمى بالضمور البقعي الذي يسبّبه الزيادة بالعمر الأمر الذي يؤدّي إلى إعتام في عدسة العين.

فوائد سلطة الملفوف لخسارة الوزن

تعتبر سلطة الملفوف من اهم العلاجات التي تساعد في التخلص من الوزن الزائد والسمنه والدهون والملفوف مهمّ جداً للأشخاص الذين يريدون خسارة الوزن، وذلك لأن كأس واحد من الملفوف يوجد فيه ثلاثة وثلاثين سعراً حراريّاً فقط، لذلك ينصح بتناول شوربة الملفوف لأنّك يمكن أن تأكل منها بدون تحديد الكميّة، بالإضافة إلى تمتعك بصحّة جيدة.

فوائد سلطة الملفوف لحدّ من مخاطر مرض الزهايمر

ان لسلطة الملفوف العديد من الفوائد التي يتجلى الانسان في تناولها، بينما قد أشارت الدراسات الحديثة أنّ أكل الملفوف الأحمر يخفّف من نسبة التعرّض لمرض الزهايمر؛ لأنّه غنيّ بفيتامين K والأنثوسيانين، وهي فيتامينات مضادّة تعمل على التخفيف من نسبة الترسّبات على المخ، وبالتالي تحمي من التعرّض لمرض الزهايمر.

فوائد سلطة الملفوف لحرق الدهون

تعتبر سلطة الملفوف من اهمّ العلاجات التي تساعد في التخلص من الوزن الزائد والسمنه والدهون، وتعتبر سلطة الملفوف من أهم الأطباق التي يمكنك أن تتناولهل إذا كنت تبحث عن الوزن المثاليّ، أو خسارة الوزن فهو يعمل على حرق وإذابة الدهون، كما أنّها لا تحتوي على سعرات حراريّة عالية أبداً.

المكوّنات
رأس ملفوف واحد طازج متوسّط.
حبة جزر واحدة مبشورة.
حبة ليمون معصورة.
ملعقة طعام صغيرة زيت الزيتون.
ملعقة طعام صغيرة نعناع ناشف.
خمسة أوراق من النعناع الأخضر.
ثلاث فصوص ثوم مقشر ومقطّع لقطع صغيرة.
حبة فليفلة خضراء حلوة.

طريقة التحضير

نقطّع الملفوف بالشكل الذي نفضّله، ونقوم ببشر الجزرة فوقها.
نقطّع أوراق النعناع، وحبة الفليفلة الخضراء لقطع صغيرة، ونضعهما مع الملفوف والجزر.
نضع الليمون المعصور مع الثوم المهروس في طبق، وتُضاف إلى باقي المكوّنات.
نُضيف النعناع الجافّ وزيت الزيتون.
يمكن زيادة مقدار الليمون، كما يمكن إضافة الشطّة الحارّة.